Sop is goed vir wat jou siek

INHOUDSOPGAWE:

Sop is goed vir wat jou siek
Sop is goed vir wat jou siek
Anonim

Feb. 19, 2001 – Wanneer 'n koue gogga die rondte in haar gesin van 10 begin maak, doen Barbara Rennard wat haar ma en haar ma se ma gedoen het: Sy kook 'n klomp hoendersop.

"Dit is 'n wonderlike resep van haar Joodse ouma, wat oortuig was dat dit verkoues help beveg," sê haar man, Stephen Rennard, MD.

Moes oral bied natuurlik al eeue lank hoendersop aan kouelyers. Die Joodse geneesheer en filosoof Maimonides het dit reeds in die 12de eeu aanbeveel. En daar is bewyse dat selfs die antieke Grieke vinnig was om hulself te help met hoendersop by die eerste teken van 'n verkoue.

"Ek het dit al 'n biljoen keer van pasiënte gehoor," sê Stephen Rennard. "So uiteindelik het ek en my vrou besluit om dit op die proef te stel."

Die resultate van hul eksperiment, gepubliseer in die Oktober 2000-uitgawe van die joernaal Chest (saam met 'n resep vir Ouma se sop), ondersteun weereens daardie eeue oue raad: luister na jou ma.

Hoendersop vir jou immuunstelsel

Die Rennards is nie die eerste navorsers wat die hoendersopkuur getoets het nie. In 'n artikel van Oktober 1978 wat in dieselfde tydskrif gepubliseer is, het wetenskaplikes berig dat die teug van warm hoendersop inderdaad gehelp het om verstopte neusgange op te ruim. Maar hulle het ook gevind dat om net warm water te drink, toe neuse kan skoonmaak - wat daarop dui dat die voordeel bloot kom van die inasem van warm waterdamp. Desondanks was hoendersop in hierdie vroeëre eksperiment steeds doeltreffender as warm water (om nie eens te praat van meer bevredigend nie).

Voer die Rennards in."As hoendersop regtig 'n verskil maak, het ons gedink dit kan dit doen deur die inflammatoriese stelsel te beïnvloed," sê Stephen Rennard. Dit blyk, sê hy, dat die snuif en nies van 'n verkoue nie direk deur verkouevirusse veroorsaak word nie, maar eerder deur die inflammatoriese stelsel se reaksie op die virus. Die virusinfeksie veroorsaak gelokaliseerde inflammasie, wat die kenmerkende opeenhoping van 'n kopverkoue veroorsaak.

Om uit te vind of hoendersop een van die soorte selle wat by daardie ontsteking betrokke is direk geraak het, het die Rennards en hul kollegas by die Universiteit van Nebraska sarsies Ouma se sop in die laboratorium gaargemaak. Toe het hulle inflammatoriese selle genaamd neutrofiele versamel uit bloedmonsters wat van 'n groep gesonde vrywilligers geneem is. Uiteindelik het hulle die selle aan verdunde sous uit die sop blootgestel.

Seker genoeg, die verdunde sous het die beweging vertraag van die selle wat betrokke was by die ophoping. “Die studie is in die laboratorium gedoen. As dieselfde ding egter in die liggaam gebeur het, deur die migrasie van hierdie selle in sinusgange te inhibeer, dink ons dat hoendersop in werklikheid die simptome van 'n toe neus van verkoue kan verminder, sê Stephen Rennard.

Ingemaakte vs. Tuisgemaakte

Presies watter komponente in die hoendersop verantwoordelik kan wees, bly 'n raaisel. Sous wat net 'n kort rukkie geprut is, was minder effektief om neutrofielmigrasie te vertraag as sop wat langer op die stoof was. Maar of die towerbestanddeel van die hoender self of die groente in die resep kom, bly 'n ope vraag.

Gelukkig kan jy in hierdie seisoen van snuif en nies self die koue-vegkrag van Ouma se sop toets. (Sien resep hieronder.)

As jy te siek voel om 'n pot tuisgemaakte sop te kook, moenie bang wees nie. Baie ingemaakte weergawes werk blykbaar net so goed, het die navorsers bevind. Die Rennards het 13 verskillende sop van hul plaaslike mark gekoop en dit aan Ouma se resep getoets. Almal behalwe twee was net so effektief om immuunselmigrasie te inhibeer as die familie se tradisionele resep. Om die waarheid te sê – moenie vir Ouma sê nie – vyf van die kommersiële sop was eintlik meer effektief. Maar nie een van hulle, Stephen Rennard is vinnig om te rapporteer, het selfs naby daaraan gekom om so lekker te wees nie.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Wat is Holter- en gebeurtenismonitors?
Lees meer

Wat is Holter- en gebeurtenismonitors?

Sommige harttoetse, soos 'n elektrokardiogram (EKG), duur net 'n paar sekondes. In sommige gevalle kan jou dokter aanbeveel om 'n Holter of gebeurtenismonitor te gebruik. Jy dra dit regdeur jou dag en selfs terwyl jy slaap. Hierdie draagbare toestelle teken jou hart se aktiwiteit vir dae of weke op 'n slag aan.

AFib en jou werk
Lees meer

AFib en jou werk

As jy met boezemfibrilleren (AFib) leef, wonder jy dalk of dit jou werk sal beïnvloed terwyl jy jou simptome bestuur. Baie mense met AFib kan aanhou werk. Maar aan die begin van AFib-simptome sal jy dalk tyd nodig hê om by jou nuwe voorskrifte aan te pas en vir mediese afsprake.

Wanneer AFib erger word
Lees meer

Wanneer AFib erger word

As jy boezemfibrilleren (AFib) het, het jy dalk geen behandeling nodig nie, of jy kan dit dalk met medikasie bestuur. Maar hierdie toestand is byna altyd progressief en benodig dikwels lewenslange terapie. Aan die begin kan jou AFib-episodes meer gespasieer en minder intens wees.