2024 Outeur: Kevin Dyson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 23:21
Feb. 19, 2001 – Wanneer 'n koue gogga die rondte in haar gesin van 10 begin maak, doen Barbara Rennard wat haar ma en haar ma se ma gedoen het: Sy kook 'n klomp hoendersop.
"Dit is 'n wonderlike resep van haar Joodse ouma, wat oortuig was dat dit verkoues help beveg," sê haar man, Stephen Rennard, MD.
Moes oral bied natuurlik al eeue lank hoendersop aan kouelyers. Die Joodse geneesheer en filosoof Maimonides het dit reeds in die 12de eeu aanbeveel. En daar is bewyse dat selfs die antieke Grieke vinnig was om hulself te help met hoendersop by die eerste teken van 'n verkoue.
"Ek het dit al 'n biljoen keer van pasiënte gehoor," sê Stephen Rennard. "So uiteindelik het ek en my vrou besluit om dit op die proef te stel."
Die resultate van hul eksperiment, gepubliseer in die Oktober 2000-uitgawe van die joernaal Chest (saam met 'n resep vir Ouma se sop), ondersteun weereens daardie eeue oue raad: luister na jou ma.
Hoendersop vir jou immuunstelsel
Die Rennards is nie die eerste navorsers wat die hoendersopkuur getoets het nie. In 'n artikel van Oktober 1978 wat in dieselfde tydskrif gepubliseer is, het wetenskaplikes berig dat die teug van warm hoendersop inderdaad gehelp het om verstopte neusgange op te ruim. Maar hulle het ook gevind dat om net warm water te drink, toe neuse kan skoonmaak - wat daarop dui dat die voordeel bloot kom van die inasem van warm waterdamp. Desondanks was hoendersop in hierdie vroeëre eksperiment steeds doeltreffender as warm water (om nie eens te praat van meer bevredigend nie).
Voer die Rennards in."As hoendersop regtig 'n verskil maak, het ons gedink dit kan dit doen deur die inflammatoriese stelsel te beïnvloed," sê Stephen Rennard. Dit blyk, sê hy, dat die snuif en nies van 'n verkoue nie direk deur verkouevirusse veroorsaak word nie, maar eerder deur die inflammatoriese stelsel se reaksie op die virus. Die virusinfeksie veroorsaak gelokaliseerde inflammasie, wat die kenmerkende opeenhoping van 'n kopverkoue veroorsaak.
Om uit te vind of hoendersop een van die soorte selle wat by daardie ontsteking betrokke is direk geraak het, het die Rennards en hul kollegas by die Universiteit van Nebraska sarsies Ouma se sop in die laboratorium gaargemaak. Toe het hulle inflammatoriese selle genaamd neutrofiele versamel uit bloedmonsters wat van 'n groep gesonde vrywilligers geneem is. Uiteindelik het hulle die selle aan verdunde sous uit die sop blootgestel.
Seker genoeg, die verdunde sous het die beweging vertraag van die selle wat betrokke was by die ophoping. “Die studie is in die laboratorium gedoen. As dieselfde ding egter in die liggaam gebeur het, deur die migrasie van hierdie selle in sinusgange te inhibeer, dink ons dat hoendersop in werklikheid die simptome van 'n toe neus van verkoue kan verminder, sê Stephen Rennard.
Ingemaakte vs. Tuisgemaakte
Presies watter komponente in die hoendersop verantwoordelik kan wees, bly 'n raaisel. Sous wat net 'n kort rukkie geprut is, was minder effektief om neutrofielmigrasie te vertraag as sop wat langer op die stoof was. Maar of die towerbestanddeel van die hoender self of die groente in die resep kom, bly 'n ope vraag.
Gelukkig kan jy in hierdie seisoen van snuif en nies self die koue-vegkrag van Ouma se sop toets. (Sien resep hieronder.)
As jy te siek voel om 'n pot tuisgemaakte sop te kook, moenie bang wees nie. Baie ingemaakte weergawes werk blykbaar net so goed, het die navorsers bevind. Die Rennards het 13 verskillende sop van hul plaaslike mark gekoop en dit aan Ouma se resep getoets. Almal behalwe twee was net so effektief om immuunselmigrasie te inhibeer as die familie se tradisionele resep. Om die waarheid te sê – moenie vir Ouma sê nie – vyf van die kommersiële sop was eintlik meer effektief. Maar nie een van hulle, Stephen Rennard is vinnig om te rapporteer, het selfs naby daaraan gekom om so lekker te wees nie.
Aanbeveel:
Tuis siek van skool: stil aktiwiteite vir siek kinders, plus wenke vir ouers
Is jy by die huis met 'n siek kind? Wat sy seker die nodigste het, is rus. En jy kan haar help om die stilstand te kry wat sy nodig het sonder om die TV heeldag aan te los. Probeer hierdie prettige, eenvoudige aktiwiteite. Jy sal jou kind help om beter te word terwyl jy geh altetyd saam spandeer.
Om goed te doen is regtig goed vir jou
As jy al ooit Thanksgiving-aandete by 'n hawelose skuiling bedien het, die klok vir die Heilsleër gelui het, of 'n tjek aan 'n gunsteling liefdadigheidsorganisasie geskryf het, onthou jy waarskynlik die kalm gloed van tevredenheid wat sosiale wetenskaplikes die "
Tandekry of siek: Hoe om uit te vind wat jou baba pla
Die kans is dat jy juig terwyl jou baba elke nuwe vaardigheid bemeester: omrol, hande klap, regop sit. Maar daar is een mylpaal waarna jy dalk nie uitsien nie: tandekry. Dit kan 'n uitdaging wees, en dit kan jou normaalweg gelukkige, speelse baba chagrijnig en ongemaklik maak.
Sukkel jy om vir jou geliefde te sorg? Hoe om iemand wat siek is te ondersteun
Om 'n siek familielid of geliefde te ondersteun is 'n edele ding om te doen. Familielede en geliefdes regoor die wêreld verseker dat miljoene mense se lewenskwaliteit hoog bly. Dit is egter goed gedokumenteer dat die mense wat na siekes en bejaardes omsien aan stres en uitbranding kan ly.
Is Miso-sop goed vir jou? Voedingsinligting, -voordele en meer
Miso-sop kom van Japan en is 'n algemene metgesel vir soesji en rysgeregte. In Japannees beteken "miso" "gegiste bone." Miso word gemaak van sojabone, wat ryk is aan proteïene en ander belangrike voedingstowwe wat bydra tot 'n gesonde dieet.