2024 Outeur: Kevin Dyson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 23:21
Vesel is die algemene naam vir sekere koolhidrate - gewoonlik dele van groente, plante en graan - wat die liggaam nie ten volle kan verteer nie. Alhoewel vesel nie soos voedingstowwe afgebreek en geabsorbeer word nie, speel dit steeds 'n sleutelrol in goeie gesondheid.
Daar is twee hooftipes vesel. Hulle is oplosbare vesel (wat in water oplos) en onoplosbare vesel (wat nie doen nie). Gekombineer word hulle totale vesel genoem.
Waarom neem mense vesel?
'n Aantal studies het bevind dat 'n hoë inname van totale vesel, van voedsel en aanvullings, die risiko van hartsiektes verlaag. Veselryke diëte is ook geassosieer met 'n verminderde risiko van tipe 2-diabetes.
Onoplosbare vesel voeg grootmaat by stoelgange. Dit help om hardlywigheid en divertikulêre siekte te behandel en kan mense met sommige tipes IBS (prikkelbare derm-sindroom) bevoordeel. Onlangse navorsing het getoon dat verhoogde vesel ook gekoppel is aan verhoogde oorlewing by mense met kolonkanker.
Oplosbare vesel blyk cholesterolvlakke te verlaag. Dit bind met cholesterol in die ingewande en keer dat dit geabsorbeer word. Oplosbare vesel kan ook nuttig wees in die behandeling van diabetes en insulienweerstand (prediabetes). Dit kan die opname van koolhidrate vertraag, wat help om bloedsuikervlakke te verbeter.
Aangesien vesel vullend is en baie min kalorieë het, kan veselryke kosse ook help met gewigsverlies.
Hoeveel vesel moet jy neem?
Vesel wat uit volvoedsel kom, word dieetvesel genoem. Vesel wat in aanvullings verkoop word, of by versterkte voedsel gevoeg word, word funksionele vesel genoem. Die Instituut vir Geneeskunde het 'n voldoende inname (KI) vir totale vesel vasgestel, wat alle bronne insluit. Om hierdie hoeveelheid vesel te kry, behoort genoeg te wees om gesond te bly. Dokters kan hoër dosisse vesel aanbeveel.
Kategorie | Voldoende inname (KI) |
CHILDREN | |
1-3 jaar | 19 g/dag |
4-8 jaar | 25 g/dag |
FEMALES | |
9-18 jaar | 26 g/dag |
19-50 jaar | 25 g/dag |
51 jaar en ouer | 21 g/dag |
Swanger | 28 g/dag |
Borsvoeding | 29 g/dag |
MALES | |
9-13 jaar | 31 g/dag |
14-50 jaar | 38 g/dag |
51 jaar en ouer | 30 g/dag |
Selfs in groot hoeveelhede, blyk vesel veilig te wees. Kenners het nie 'n hoeveelheid vesel ontdek wat skadelik is nie.
Kan jy natuurlik vesel uit kos kry?
Die meeste mense in die VSA neem baie minder vesel in as wat hulle behoort. Die beste manier om dit te kry, is uit kos, soos 'n verskeidenheid vrugte, groente en graan. Sommige goeie bronne van oplosbare vesel sluit in:
- hawermout en hawersemels
- Appels, sitrusvrugte en aarbeie
- Bone, ertjies en lensies
- Gars
- Ryssemels
En sommige bronne van onoplosbare vesel is:
- Gransemels
- Volkorrels, soos gars
- Volkoringbrood, koringgraan en koringsemels
- Groente soos wortels, kool, beet en blomkool
Sommige kosse, soos neute, bevat beide oplosbare en onoplosbare vesel.
Wat is die risiko's om vesel te neem?
- Newe-effekte. Vesel het nie ernstige newe-effekte nie. Op hoë vlakke kan dit opgeblasenheid, krampe, gas veroorsaak en dalk verergerende hardlywigheid. Om meer water te drink - 2 liter per dag - kan dalk help.
- Interaksies. As jy enige gereelde medikasie neem, praat met 'n dokter voordat jy 'n veselaanvulling begin gebruik. Dit kan die absorpsie van sommige middels blokkeer.
- Risiko's. Selde het veselaanvullings intestinale blokkasies veroorsaak. As jy enige chroniese siekte het, praat met 'n dokter voordat jy 'n veselaanvulling begin gebruik. Die suiker en sout in sommige aanvullings, veral poeiers, kan riskant wees vir mense met diabetes of hoë bloeddruk. Mense met diabetes wil dalk 'n suikervrye poeier of 'n ander vorm van vesel kies. Blonde psyllium is die mees algemene tipe veselaanvulling op die mark.
Aanbeveel:
Vitamiene en minerale vir volwassenes: kalium, vitamien D, kalsium en vesel
Kry jy genoeg van die regte voedingstowwe? Regeringsriglyne het vier uitgesoek waaraan baie Amerikaners dalk nie genoeg aandag sal gee nie. Moenie deel van daardie skare wees nie. Vind uit waarop jy uitmis, hoeveel jy nodig het en hoe om dit te kry.
Voedingswenke vir vroue ouer as 50: multivitamiene, kalsium, vitamien D, vesel en meer
Wil jy 'n eenvoudige resep hê om veroudering te beveg? Die bestanddele is maklik om te vind. Die regte mengsel van voedingstowwe - en gereelde oefening - sal jou op jou beste laat voel en lyk. Wanneer jy reg eet, sal jy help om jou gewig onder beheer te kry, jou bene sterk te hou en hartsiektes te voorkom.
Veroudering en spysverteringstelselgesondheid
Om ouer te word het plus- en minusse. Aan die positiewe kant kry jy meer tyd om te ontspan en die lewe te geniet. Aan die minuskant lê baie gesondheidsuitdagings - insluitend 'n toename in spysverteringstelselgesondheidsafwykings. Natuurlik kan probleme met vertering op enige ouderdom voorkom.
Probiotika: Aanvullings vir spysverteringstelselgesondheid
Probiotika is 'n algemene term vir lewende mikroörganismes - wat dikwels "vriendelike" bakterieë genoem word - wat gesondheidsvoordele in die liggaam inhou. Dit kan bakterieë of gis wees wat soortgelyk is aan organismes wat natuurlik in die liggaam voorkom, veral in die spysverteringskanaal.
Vesel: Hoe dit jou hart beskerm
Lisa Cimperman het 'n familiegeskiedenis van hoë cholesterol en hartsiektes, so sy het geweet sy moet kyk wat sy eet. Maar 'n paar jaar gelede het sy besluit om dinge 'n stap verder te neem, toe 'n roetinetoets aan die lig gebring het dat haar cholesterol tot 210 opgekruip het - grenshoogte vir 'n vrou in haar 30's wat andersins redelik gesond is.